苦菊是一种廊坊特产的食用植物，苦菊属菊花的一种，又名苦菜，苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。因其味感甘中略带苦，且有清热解暑之功效，受到广泛的好评。
苦菊被誉为是“天然的泻火药”维生素C是菠菜的2倍，坚持吃4周，甩掉油腻大肚腩，排出隔夜宿便，美容养颜，尤其是减肥人士不可错过！
跟着哈妹一起看看美味的凉拌苦菊内脂豆腐的具体烹饪步骤，老少皆宜，做法简单易学，厨房小白也可以驾驭，夏季易上火，我们可不要错过哦！
凉拌苦菊内脂豆腐
配料:内脂豆腐一盒、苦菊80克、蒜一瓣、生抽三小勺、陈醋两小勺、鸡精一小勺、香叶两小勺烹饪步骤:1.苦菊洗净，摆入盘里
2.锅加油
3.热锅凉油，放入花生
4.小火炒
5.炒好的花生
6.豆腐到入盘里
7.把豆腐放在苦菊上
8.加入
