苦菊

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比较经典的几道美食,令人唇齿留香,过个有 [复制链接]

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芝士焗面:锅里放清水,烧开后,把素速食炸酱面面饼和蔬菜包一起放入锅里煮开,再把锅里多余的水倒掉然后放入中卓炸酱面的酱包。用筷子不断的搅拌均匀,大约煮1分钟关火。胡萝卜切片,锅里放入适量的清水,烧开后把有萝卜焯水,变色后取出来投入到凉水里,再沥干水分备用。青椒切小块。把面盛到烤碗里。面的表面放上青椒粒和胡萝卜片。再把芝士撒在表面。烤箱预热,中层,上下火,度烤到芝士融化即可,这是一道营养丰富的面点

红薯南瓜焖豆角,将红薯南瓜切滚刀块,豆角摘洗干净备用。热锅凉油,放姜末爆香,再下肉糜炒散,等肉糜变白后淋些生抽上色。下葱蒜末炒匀;再下豆角翻炒至稍微变色,这是再放入南瓜块。等南瓜软烂后,加盐、糖等调味,再大火收下汁儿就ok啦!细细地品味这道美食真是堪称人间美味!(2)

虾酱鲜鱿:准备材料:新鲜鱿鱼,西芹,虾酱,姜,先将鱿鱼洗净切丝,西芹切丝,姜切片备用;热油锅,加入姜片翻炒几下以后加入西芹,翻炒几下至芹菜散发出香味以后加入鱿鱼丝,炒至断生,加入虾酱,用少许盐调味即可起锅装盘!这道菜味道极其鲜美,千万别错过啦。

腰果双丁准备材料:土豆g、胡萝卜g、腰果适量、花椒适量、干辣椒适量。先把土豆去皮,胡萝卜土豆切成丁,干辣椒切段。锅中加水烧开,加入双丁焯水,四五分钟左右接近成熟,捞出拔凉,然后热锅凉油,加入花椒爆出香味,把花椒捞出不用,再加入干辣椒炒出香味,加入双丁翻炒几下,加盐鸡精白胡椒粉调味,炒熟淋香油出锅。撒上腰果即可上桌。我买的腰果是熟的,如果买的生腰果可以提前用油炸熟再用。

苦菊拌四宝,准备原材料苦菊摘除杂质洗净沥干水分、海蜇头清水浸泡半小时洗净、油炸花生米、皮蛋和胡萝卜。胡萝卜切成细丝,皮蛋去皮用小刀沾水切成小块,苦菊撕成小朵和花生米、皮蛋、胡萝卜丝一起放入容器中。自制豆瓣肉酱和蒜汁放入一起拌匀,自制酱料和糖、醋一起放入原材料中,所有调味料拌匀入味即可享用,美味爽口。

西兰花冷面:西兰花撕开小朵,焯一下,胡萝卜切丝焯一下,水留用,西兰花和胡萝卜丝一起下锅炒几下,加入焯胡萝卜的水,加蚝油、盐。汤汁可以适当的多一点点,直接倒在冷面上。很具营养滴,吃过还想吃。

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